シフォンケーキに挑戦1

ことは、バレンタインから始まります。

バレンタインデーにシフォンケーキ作りに挑戦した私。

お菓子は食べる専門だったので、作るのは一苦労でした。

やっとのことで、上の写真のようにできましたが、裏側から見ると、焦げたり、縮んだりして大変なことになっております。

「簡単シフォンケーキ」というレシピを選んだになぁ。

今回のために買ったシフォン型。

 2.14以来、ずっと棚で眠っていましたが、夫・よっちゃんが2ヶ月ぶりに目覚めさせました。

夫「シフォンケーキを成功させよう！！」

夫よっちゃんが目覚めました。

飽くなきシフォンケーキへの挑戦。

そして、失敗。

右が1回目、左が2回目。

ぎゅっ！ってなっちゃった。

メレンゲがうまく膨らまないのです。

 材料が単純な分、緻密にやらないと、うまく膨らまず、表面が凹んでしまうのです。

でも、よっちゃんは諦めずに、研究を 続けました。さらなる膨らみを求めて。

つづく